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  • 브랑제리

    제빵 : 밀가루와 부재료를 첨가 혼합하고 이겨서 만든 반죽을 탄산가스를 내는 팽창제로 부풀게 하여 구워서 만든 것

  • 타르트

    반죽을 타르트틀(파이접시)에 깔고 과일이나 채소로 채우고 위를 덮지 않아 재료가 그대로 보이게 하는 프랑스식 파이

  • 케이크

    설탕 ·달걀 ·밀가루(또는 녹말) ·버터(또는 마가린 ·식물성 유지) ·우유 ·크림 ·생크림 ·양주류 ·레몬 ·초콜릿 ·커피 ·과일 ·향료 ·이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 구운 서양과자의 총칭

  • 구워진 형태가 흡사 양배추 같다하여 프랑스어로 슈라 부르는 케이크로 속에 여러 가지 크림이 채워진 디저트

  • 마카롱

    마카롱(macaron)은 작고 동그란 모양의 머랭 크러스트(meringue crust) 사이에 잼, 가나슈(ganache), 버터크림 등의 필링(filling)을 채워 만든 프랑스 쿠키

  • 구움과자

    별도의 발효과정 없이 반죽을 하자마자 바로 오븐에 워낸 작은 과자류

  • COMPANY FIRST Baking Studio
  • OWNER 박천기
  • C.P.O 이호정
  • E-mail bluei321@nate.com
  • CALL CENTER 02.2135.8396
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